Breakfast
Tatar z polędwicy wołowej, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 42
Beef sirloin tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 39
Fried tiger prawns, garlic butter, chili, parsley, herbal toast
Deska wiejska, mięsa wędzone, smalec, ogórki, pasztet, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 38
Country board, smoked meat, lard, pickled cucumbers, pate, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, kalmary, krążki cebulowe, ser brie, sos chili, sos czosnkowy
$ 28
Breaded snacks, calamari, onion rings, brie cheese, chili sauce, garlic sauce
Sałata z grillowanym kurczakiem, melon, pomidorek cherry, dressing miodowo - musztardowy, grzanka
$ 31
Salad with grilled chicken, melon and cherry tomatoes, honey musztard dressing, toast
Mieszane liście sałat, ser kozi w panko, marynowana gruszka, żurawina, karmelizowane orzechy, dressing z rokitnika, grzanka
$ 35
Salad with goat cheese in panko, pear, caramelized nuts, Canberry, sea buckthorn, toast


Lunch
Sałata z grillowanym kurczakiem, melon, pomidorek cherry, dressing miodowo - musztardowy, grzanka
$ 31
Salad with grilled chicken, melon and cherry tomatoes, honey musztard dressing, toast
Mieszane liście sałat, ser kozi w panko, marynowana gruszka, żurawina, karmelizowane orzechy, dressing z rokitnika, grzanka
$ 35
Salad with goat cheese in panko, pear, caramelized nuts, Canberry, sea buckthorn, toast


Dinner
Pierożki z kaczki z rozmarynem, warzywne tagliatelle, delikatny sos musztardowy
$ 38
Duck ravioli with rosemary, mustard sauce, vegetable tagliatelle
Domowy makaron, krewetki, pomidor, serek mascarpone
$ 45
Homemade pasta, shrimps, tomato, mascarpone cheese
Makaron tagliatelle, szpinak, gorgonzola, szynka dojrzewająca, pomidorek cherry, chili
$ 39
Tagliatelle, spinach, gorgonzola, ripening ham, cherry tomato, chili
Tatar z polędwicy wołowej, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 42
Beef sirloin tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 39
Fried tiger prawns, garlic butter, chili, parsley, herbal toast
Deska wiejska, mięsa wędzone, smalec, ogórki, pasztet, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 38
Country board, smoked meat, lard, pickled cucumbers, pate, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, kalmary, krążki cebulowe, ser brie, sos chili, sos czosnkowy
$ 28
Breaded snacks, calamari, onion rings, brie cheese, chili sauce, garlic sauce


Beverages
Kotlet schabowy z kością w panierce z suszonych pomidorów, ziemniaki z koperkiem, sezonowa kapusta
$ 39
Breaded pork chop with dried tomatoes, potatoes with dill, cabbage salad
Stek z polędwicy wołowej, sos pieprzowy, warzywa sezonowe, ziemniaki z grilla
$ 75
Beef steak, pepper sauce, seasonal vegetables, grilled potatoes
Pierś z kaczki sous vide, kluski śląskie, demi glace pomarańczowy, burak z żurawiną
$ 45
Sous vide duck breast, potato dumplings, orange demi glace, beetroot with cranberry
Supreme z kurczaka, koreańska surówka z marchewki, kopytka szpinakowe, emulsja cytrynowa
$ 38
Chicken supreme, Korean carrot salad, spinach dumplings, lemon emulsion
Tatar z polędwicy wołowej, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 42
Beef sirloin tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 39
Fried tiger prawns, garlic butter, chili, parsley, herbal toast
Deska wiejska, mięsa wędzone, smalec, ogórki, pasztet, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 38
Country board, smoked meat, lard, pickled cucumbers, pate, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, kalmary, krążki cebulowe, ser brie, sos chili, sos czosnkowy
$ 28
Breaded snacks, calamari, onion rings, brie cheese, chili sauce, garlic sauce

