Breakfast
Tatar wołowy, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 49
Beef tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Deska wiejska, mięsa wędzone, swojska kiełbasa, pasztet, smalec, ogórki, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 45
Country board, smoked meats, homemade sausage, pâté, lard, pickled cucumbers, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, krążki cebulowe, ser brie, panierowane papryczki jalapeno, sos chili, sos czosnkowy
$ 31
Breaded snacks, onion rings, brie cheese, breaded jalapeno peppers, chili sauce, garlic sauce
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 47
Prawns with garlic butter, chili, parsley, herby crouton
Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem, bekonem, parmezanem i grzanką
$ 39
Caesar salad with grilled chicken, bacon, parmesan, croutons
Mieszane liście sałat, ser kozi w panko, marynowana gruszka, żurawina, karmelizowane orzechy, dressing z rokitnika, grzanka
$ 39
Salad with goat cheese in panko, pear, caramelized nuts, cranberry, sea buckthorn dressing, croutons
Lunch
Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem, bekonem, parmezanem i grzanką
$ 39
Caesar salad with grilled chicken, bacon, parmesan, croutons
Mieszane liście sałat, ser kozi w panko, marynowana gruszka, żurawina, karmelizowane orzechy, dressing z rokitnika, grzanka
$ 39
Salad with goat cheese in panko, pear, caramelized nuts, cranberry, sea buckthorn dressing, croutons
Dinner
Pierożki z kaczki z rozmarynem, warzywne tagliatelle, delikatny sos musztardowy
$ 44
Duck dumplings with rosemary, mustard sauce, vegetable tagliatelle
Domowy makaron, krewetki, pomidor, serek mascarpone
$ 52
Homemade pasta, shrimps, tomato, mascarpone cheese
Makaron tagliatelle, kurczak, szpinak, ser dojrzewający
$ 43
Tagliatelle pasta, chicken, spinach, ripened cheese
Tatar wołowy, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 49
Beef tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Deska wiejska, mięsa wędzone, swojska kiełbasa, pasztet, smalec, ogórki, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 45
Country board, smoked meats, homemade sausage, pâté, lard, pickled cucumbers, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, krążki cebulowe, ser brie, panierowane papryczki jalapeno, sos chili, sos czosnkowy
$ 31
Breaded snacks, onion rings, brie cheese, breaded jalapeno peppers, chili sauce, garlic sauce
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 47
Prawns with garlic butter, chili, parsley, herby crouton
Beverages
Sznycel wieprzowy, kopytka w sosie kurkowym, surówka z kapusty
$ 47
Pork schnitzel, potato dumplings in chanterelle sauce, cabbage salad
Pierś z kaczki sous vide, kluski śląskie, demi glace pomarańczowy, burak z żurawiną
$ 59
Sous vide duck breast, potato dumplings, orange demi glace, beetroot with cranberry
Supreme z kurczaka, koreańska surówka z marchewki, gnocchi z masłem szałwiowym, emulsja cytrynowa
$ 44
Chicken supreme, Korean carrot salad, gnocchi with sage butter, lemon emulsion
Policzki wołowe w sosie z polskich grzybów, karmelizowane warzywa w miodzie i occie orzechowym, ziemniaczki z boczkiem i szczypiorkiem
$ 69
Beef cheeks in a sauce of Polish mushrooms, carmelized vegetables in honey and peanut vinegar, potatoes with chives and bacon
Tatar wołowy, marynowany borowik, cebula, ogórek, bułki, masło
$ 49
Beef tartar, marinated boletus, onion, pickled cucumber, rolls, butter
Deska wiejska, mięsa wędzone, swojska kiełbasa, pasztet, smalec, ogórki, chrzan, żurawina, chleb własnego wypieku
$ 45
Country board, smoked meats, homemade sausage, pâté, lard, pickled cucumbers, horseradish, cranberry, home-made bread
Panierowane przekąski, krążki cebulowe, ser brie, panierowane papryczki jalapeno, sos chili, sos czosnkowy
$ 31
Breaded snacks, onion rings, brie cheese, breaded jalapeno peppers, chili sauce, garlic sauce
Krewetki tygrysie, masło czosnkowe, chili, pietruszka, grzanka ziołowa
$ 47
Prawns with garlic butter, chili, parsley, herby crouton